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Montaria Tinto Vegan 75Cl

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Montaria Tinto Vegan 75Cl

Ao atingir a maturação ideal da uva é feita uma vindima noturna para proteger o perfil aromático e minimizar a oxidação, na adega as uvas são parcialmente desengaçadas e prensadas, criando um novo e aromático mosto, a fermentação leva cerca de 12 dias em temperatura controlada entre 25ºc e 28ºc sem qualquer adição de produtos de origem animal. O Montaria...

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